• Laagste prijsgarantie
  • Gratis verzending vanaf €50,-
  • Levering binnen 1-2 werkdagen
  • € 2,95 verzendkosten

KeukenProfessionele keukenGas Grill Paloma 13A 56x55x23.5cm

Gas Grill Paloma 13A 56x55x23.5cm

 

Binchotan is de traditionele houtskool grill van Japan. Het dateert uit de Edo-periode, tijdens heet  Genroku tijdperk.

Een ambachtsman genaamd Bitchu-ya Chozaemon was begonnen om het te produceren in Tanabe, Wakayama. De grondstof is eiken, in het bijzonder ubame eik, nu de officiële boom van Wakayama Prefecture. Binchotan is een soort van Lump houtskool of Hardhout houtskool.

De fijnheid en de hoge kwaliteit van binchotan word toegeschreven aan het stomen bij hoge temperaturen (ongeveer 1000 graden Celsius).

Hoewel  vaak wordt gedacht dat binchotan heet brandt, is het daadwerkelijk zo dat het brandt bij een lagere temperatuur dan gewone houtskool maar langer, waardoor het de voorkeur een aantal Japanse chef. Omdat het niet rook of andere onaangename geuren vrij geeft is het een favoriet van unagi (zoetwater aal) en yakitori (skewered kip) koks.

Bestel product

€ 1452,00
Gas Grill Paloma 13A 56x55x23.5cm

Nog meer Orientalshop

Top 10 Aziatische bieren

Top 10 Aziatische bieren

 Top 10 Aziatische bieren 1) Saigon bier Dit Vietnamees bier wordt gebrouwen met gerst en ri…

Contactgegevens

The Oriental Shop
Marterkoog 4
1822BK Alkmaar
The Netherlands
T: 0857732082
Stuur ons een bericht

Ontvang maandelijks de laatste aanbiedingen

Copyright 2018 The Orientalshop | Yuluma Internet